Осенняя диета в аюрведе

Сезон дефицита и перемен

Осень – сезон дефицита и перемен. Когда температура начинает падать, тело пытается защитить себя от потери тепла. Питательные продукты, особенно супы, кажутся еще более заманчивыми, поскольку предлагают дополнительные преимущества восстановления дефицитных тканей и утолщения кожи, таким образом изолируя ваше тело от холода. В Аюрведе питательные продукты называются продуктами, создающими оджас. Питательные продукты для оджаса включают в себя корнеплоды, такие как морковь и свекла, и твердые «зимние» кабачки, такие как тыквы и кабачки, а также топленое масло и миндаль.

Восстановление жизненной силы кожи

Вы когда-нибудь замечали, что осенью ваша кожа теряет большую часть своего блеска? Жизнеспособность кожи снижается, поскольку кровеносные сосуды сужаются при более низких температурах (процесс, называемый вазоконстрикцией). Ваш пульс также падает с температурой. Теплая кровь вблизи поверхности кожи излучает слишком много тепла. Когда наружная температура падает, ваше тело защищает себя от потери тепла, уменьшая приток крови к коже, рукам и ногам. С деревьями происходит нечто подобное: когда погода становится холодной, они втягивают свой сок в свою сердцевину (корни). Вскоре их листья засыхают и опадают. Уменьшение кровотока высушивает кожу, делая ее тусклой и матовой. Массаж тела специальными маслами для доши — один из лучших способов борьбы с сухостью кожи осенью. Попробуйте тоник Daffodil Skin Tonic для очищающей и увлажняющей формулы. Капха-конституция может попробовать тоник для сияющей и сияющей кожи.

Мышцы и толстая кишка

В отличие от весенней лихорадки, к концу сентября снижение кровотока приводит к усталости мышц. Чем раньше начинает темнеть, тем более привлекательным кажется уютный вечер, свернувшись калачиком на диване с любимым фильмом. Гладкая мышечная ткань, в том числе ткань толстой кишки, становится вялой, когда температура и частота пульса падают. Толстая кишка, также чувствительная к стрессу, несет на себе осенний износ. См. Тоник для толстой кишки Bear Hugs, если вы склонны к запорам и беспокойству осенью.

Расстройство желудка и электролиты

Процесс, называемый холодовым диурезом, вызывает потерю жидкости осенью. Холодовой диурез является реакцией на вазоконстрикцию. Когда кровеносные сосуды сужаются, это увеличивает кровяное давление так же, как сжимает воздух внутри воздушного шара. Почки сбрасывают дополнительное давление, удаляя жидкости из циркуляции и выводя их с мочой. Летом горячее потоотделение с последующим холодным диурезом может привести к обезвоживанию организма и дефициту электролитов. Кислые придают сочность, а соленый вкус способствует задержке воды для сухой Ваты. Вата-типам следует избегать сухих продуктов осенью.

Холодные ноги и теплые носки

Некоторые люди мерзнут даже в двух парах носков. Эти носки не могут уговорить кровь выйти из спячки, как только она попадет в сердцевину. Телу может просто не хватать уверенности или силы, чтобы поддерживать внутреннюю температуру и согревать пальцы ног. Свитер, чтобы согреть сердце, работает лучше, чем дополнительная пара носков, чтобы вылечить холодные ноги. Изменения в образе жизни, такие как теплая одежда и отопление в помещении, могут убедить тело, что у него есть запас тепла. Кроме того, ежедневный масляный массаж утром перед ванной покрывает кожу и предотвращает испарение. Как и при летнем поту, испарение вызывает значительную потерю тепла. Таким образом, масляный массаж помогает сохранить тепло. Как только патологический холод проник в нашу систему, горячие ванны могут быть единственным способом восстановить кровообращение. Щепотка куркумы поддерживает кровообращение. Кислые лимоны в утреннем чае убеждают потовые железы и железы желудка оставаться сочными.

Вдохновение, эмоции и разум

Осень – время вдохновения и новых идей. Движение крови от конечностей обратно к ядру увеличивает приток крови к уму. Возможность поразмышлять о последних нескольких месяцах также может вызвать эмоции. Ветер, резкие перепады температур и школьный сезон также провоцируют повышенный уровень стресса в это время года. Согласно Аюрведе, сохранение стабильной нервной системы во время падения — наш главный инструмент для поддержания сильного иммунитета и сохранения здоровья. Ашваганда — самая важная трава Аюрведы для лечения беспокойства Вата-типа, а Чаванпраш помогает укрепить иммунитет.

Рутина и устойчивость

Ношение одежды в лохмотьях в социальном календаре октября может привести к ослаблению иммунитета к сезону гриппа в ноябре. В качестве альтернативы, отдых и отдых высвобождают энергию, чтобы помочь организму подготовиться к зиме. Пропуск приема пищи, поздний сон и нерегулярное время приема пищи создают стресс и дефицит. Joyful Belly предлагает питательную осеннюю программу «Восстановление молодости и жизненных сил», чтобы подготовить тело к зиме.

Ингредиенты, рецепты и травы на осень

Меньше крови в коже означает лучшую циркуляцию в ядре. Желудок получает доступ к большему количеству крови и требует пищи. Мы переживаем это как тягу к крахмалистой и тяжелой пище, такой как картофель, где-то в середине августа. Аппетит и пищеварение улучшаются как раз вовремя, чтобы утолщать и изолировать кожу. Теплая, жирная, тяжелая пища создает оджас и подготавливает резервы организма к зиме.

• Продукты, повышающие устойчивость к осени (см. пример диеты на осень)
• Лимоны
• Мисо
• Вареные яблоки
• гхи
• Мускатная тыква
• Сладкий картофель
• Свекла
• Миндаль

Рецепты повышения устойчивости осенью

• Сладкий картофель со специями из тыквы
• Яблочный сидр со специями
• Тыквенный суп-пюре.

Традиционные травяные формулы для осени включают Чиванпраш для защиты иммунитета, ашвагандху и ашвагандху гхи для подготовки организма к зимним холодам.