Аюрведическая диета на ноябрь

Ноябрь возвращает наши сердца домой. Запах мяса, утешение теплого картофельного пюре с соусом и благодарность за урожай, отмечаемый в День Благодарения, делают еду главным украшением ноября. Преломление хлеба, еда и общение в ноябре почитаются больше, чем в любое другое время года.

Время праздника идеальное, так как ваш аппетит естественным образом достигает пика в ноябре. Ваше тело использует дополнительные калории от праздничных торжеств для сохранения жира. Этот жир будет использоваться для защиты кожи в холодные зимние месяцы. Когда вы благодарите за поддержку, которую пища и общество обеспечивают внешне, внутренне ваше тело будет благодарить вас за тепло всю зиму, обеспечиваемое богатой ноябрьской диетой.

Вы поймете, что на дворе ноябрь, когда первое похолодание наполнит вас зимней и освежающей жизненной силой. Запах дыма из соседнего дома напоминает о теплом вечере у костра. Может быть, вам посчастливилось жить там, где снег украшает землю своей чистой, чистой красотой. Этот вид холода покоряет и вызывает ностальгию, приглашая к зимней романтике и веселью.

Психология

Короткие дни заставляют вас тосковать по уютным вечерам с близкими, спокойной ночи с книгой или встречам со старыми друзьями и всем знакомым вещам. Ноябрьское сердце наслаждается тыквенным или яблочным пирогом, приготовленным точно так же, как бабушка.

Внимание естественным образом переключается вглубь дома, когда дни становятся холоднее, а ночи наступают рано. Вы можете чувствовать себя более замкнутым и искать более приватные, интимные социальные встречи. Кулинарные обеды и вечера ремесел обеспечивают более полезное развлечение, чем напыщенная экстравагантность лета. Заземляющие запахи домашнего супа наполняют воздух, напоминая о всех домашних удобствах. Вы начинаете чувствовать сонливость раньше из-за того, что дни становятся короче, а выбор более тяжелой пищи, такой как картофельное пюре, жаркое из курицы, или после стакана теплого молока с медом на ночь. Известно, что даже тыква обладает успокаивающим действием, убаюкивая вас в зимнюю спячку.

Переход на летнее время заканчивается, что приводит к еще более быстрому наступлению ночи и нарушению ваших биоритмов на неделю или две. Эффект похож на смену часовых поясов. Дайте себе целую неделю, чтобы оправиться от смены времени, запланировав тихие выходные и меньше социальных мероприятий по ночам. Вы можете начать чувствовать легкую лихорадку в кабине, так как холод и темнота оставляют вам мало времени для игр на свежем воздухе. Чтобы получить ежедневную дозу солнечного света, которая поднимет настроение, могут потребоваться усилия и планирование. Но не волнуйтесь, праздники не за горами! К концу ноября вы будете заняты как пчела, готовясь к Новому году и, возможно, отправляясь в путешествие. За этим следует измученный курортный сезон декабря. Начало ноября знаменует собой затишье перед праздничной бурей — наслаждайтесь, пока можете.

Климат

Скоро установится стабильно холодная погода. Влажные, дождливые дни могут принести сильный холод, от которого трудно избавиться. Земля становится суровой в своем бесплодном обнажении. Окна будут плотно закрыты, пока работает тепло. Это означает, что ваш дом будет наполнен сухим рециркулирующим воздухом. Возможно, вам придется включить увлажнитель воздуха, чтобы ваша дыхательная система оставалась влажной. В противном случае вы рискуете получить сухой кашель или даже носовое кровотечение из-за сухих, раздраженных носовых ходов.

Увлажнитель может быть удобным способом противодействовать сухому теплу в помещении. Вы также можете использовать диффузор эфирного масла. Эфирные масла, такие как лимон, тимьян, лаванда и Thieves Oil, в сочетании с соответствующей сезонной диетой могут помочь поддержать ваше респираторное здоровье.

Ноябрь — это время года, когда ваше тело стремится продолжать создавать изолирующий слой согревающей жировой ткани под кожей. Для многих диета в это время года может привести к серьезному иммунодефициту, что приведет к простуде. Вместо этого наслаждайтесь удовлетворением и силой нескольких лишних килограммов. Этот буфер защитит ваш организм от натиска зимы. Потребность вашего тела в жире увеличивает ваш аппетит к жиру и уменьшает ваше желание энергичных упражнений.

Вата-индивиды

В это время года вы можете быть особенно уязвимы для болезней, так как организм не готов к понижению температуры. Внезапный озноб создает идеальную среду для размножения респираторных вирусов. Шум и суматоха системы истощают индивидуумов Вата, у них мало резервов для поддержания сильного иммунитета. Обычная простуда распространяется из-за осеннего дефицита, начиная с симптомов сухости кожи, запоров, стянутости шеи, сухой слизи и сухого кашля. Учтите это как предупреждение и начните собирать теплую одежду.

Обязательно пейте много горячей воды в течение дня, чтобы избежать обезвоживания и сохранить эластичность кожи с помощью регулярного самомассажа с питательным маслом Вата. Ночной озноб может разбудить вас, чтобы пописать, нарушив сон. Холодная погода обладает мочегонным эффектом, заставляя вас чаще мочиться и делая особенно важным увлажнение осенью. Дикие ветры за вашим окном могут вызвать бессонницу и чувство незаземленности и беспокойства.

Вата-типы должны особенно следить за тем, чтобы не пропускать приемы пищи. Сытные, но легко усваиваемые супы и тушеные блюда, богатые высококачественными маслами и животными белками, удовлетворяют потребность людей Вата-типа в изолирующем слое зимнего жира.

Питта и Капха

Людям Питта- и Капха-типа в ноябре будет намного легче. Типы Питты приветствуют прохладный, сухой воздух, но нуждаются в более тяжелой пище, чтобы утолить свой ненасытный аппетит и оставаться на земле.

Капха-типы оценят легкую, сухую и подвижную природу ноября, но будут бороться с холодом. Они должны обязательно наслаждаться едой и напитками теплыми и одеваться слоями. Сезонное аффективное расстройство сильно ударяет по Капхе в ноябре — в таком случае выходите на улицу и наслаждайтесь полуденным солнцем. Подобно медведю, готовому к зимней спячке, длинные ночи усиливают склонность Капхи к просыпанию. Они должны ограничить себя 6-8 часами в сутки.

Аюрведический распорядок на ноябрь

Когда летнее время заканчивается, солнечный свет становится дефицитным ресурсом. Запланируйте короткую прогулку на свежем воздухе во время обеденного перерыва, чтобы понежиться на солнце в самое теплое время дня. Телефонный звонок может стать отличным поводом для быстрой прогулки на свежем воздухе. Возьмите с собой блокнот и бумагу, если вам нужно делать заметки во время разговора.

Поток праздничной занятости может бросить вызов вашей повседневной жизни. Вам может быть полезно оставить дополнительное место в своей рутине, чтобы не отставать, когда случается непредвиденное.

Типы Вата и Питта должны избегать напряженных упражнений дома, вместо этого выбирая что-то более мягкое и питательное. Выделите по крайней мере 15 минут утром, чтобы посвятить их легкой растяжке, дыхательным упражнениям и вашей духовной практике.  Ложитесь спать до 22:00 и дайте себе дополнительный отдых. Вата- и питта-типы получат пользу от дневного сна.

Мы не можем не подчеркнуть это – продолжайте регулярно делать самомассаж! Если это не может быть каждый день, стремитесь к трем разам в неделю. Массаж с маслами (называемый абхьянгой) поможет согреть кожу, повысить иммунитет и помочь телу создать изолирующий слой жира. Это приятная вечерняя практика и хорошая замена телевизору или компьютеру. Выбирайте масла, подходящие для вашей доши, включая масло Ваты, масло Питты или масло Капхи. Эти масла помогут вам расслабиться и защищают от холода. Держите бальзам для губ под рукой, чтобы не потрескались губы.

Диета на ноябрь

Из-за резкого падения температуры ноябрь является кульминацией осенней диеты, временем года, когда аппетит к полезным жирам наиболее высок. Осенью люди Ваты и Питты могут наслаждаться более тяжелой диетой, богатой жирами. К тому времени, когда наступит ноябрь, вы, вероятно, будете жаждать диетических жиров, таких как сливочное масло, топленое масло, оливковое масло и орехи.

Осенью также приветствуется сытность пшеницы и молочных продуктов. Ноябрь — время побаловать себя мягкими сырами, такими как фета, козий сыр, йогурт и пряное молоко. Тяжелая, питательная и сладкая пища помогает вашему телу оставаться здоровым во время холода.

Капха-типы могут превысить свою потребность в создании защитного слоя жира, создавая благоприятные условия для густой слизи к началу декабря. Эмпирическое правило для Капхи — умеренность. Они тоже могут наслаждаться более тяжелой пищей, но должны помнить о размере порций. Им по-прежнему нужны горькие и острые специи, чтобы поддерживать кровообращение и поднимать настроение, когда дни становятся короче.

Если осенью вы станете сухим, холодным и обезвоженным, ваше тело компенсирует это тягой к сладкому вместо полезных жиров. Тяга к сладкому — это крик вашего тела о тяжелой, жирной пище, которая будет питать и защищать ваше тело от холода. К сожалению, тяга к сладкому — это способ сверх-компенсации. Слишком много рафинированного сахара может вызвать воспаление желудочно-кишечного тракта и увеличение веса. Вместо этого, когда вы испытываете тягу к сладкому в холодный день, выбирайте продукты, которые естественным образом богаты жирами и полезными сложными углеводами.

Несколько лет назад я жил в Марокко, в древнем городе Фес, на осень. В Фесе нет отопления. В ноябре постоянная низкая температура  в течение нескольких недель пробрала меня до костей. Я заметил, что в ресторанах начали подавать тарелки с говяжьим жиром с крошечным кусочком говядины сверху. Я никогда не ел целую тарелку жира, но должен признать, что это попало в точку. Я чувствовал себя прекрасно и тепло впервые за несколько недель.

Одним из лучших жиров для питания организма осенью является топленое масло. Хотя топленое масло производится из сливочного масла, оно не содержит лактозы. Даже те, у кого непереносимость лактозы, могут использовать топленое масло и получать пользу от этого питательного масла. Используйте топленое масло в качестве основного растительного масла, намазывайте его на тосты, добавляйте чайную ложку в овсянку и супы. Хотя мы не рекомендуем есть целую тарелку, как в Фесе, вы можете просто съесть ложку!

Кокосовое масло помогают поддерживать регулярные движения кишечника, безболезненные суставы и питают кожу. Добавляйте в свой рацион одну чайную ложку кокосового масла в день так же, как и топленое масло. Смешайте кокосовое масло с медом, чтобы получить самый питательный десерт, который вы когда-либо пробовали!

Ноябрь — разгар сезона выпечки. Домашние пироги — отличный способ полакомиться сладкими, жирными, богатыми клетчаткой продуктами, поддерживающими ноябрь. Пироги на овощной основе, такие как тыквенный пирог, представляют собой лучшее сочетание продуктов, чем фруктовые пироги, и часто к тому же более сытные. Пироги — это цельная еда, особенно если вы выберете деревенскую цельную корку из спельты. Сделайте эти пироги с топленым маслом и вдвое уменьшите количество сахара, используемого в традиционных книгах рецептов. Украсьте большим количеством орехов или запеките орехи в пирог, чтобы получить сбалансированный и питательный ноябрьский вариант, включающий белок.

Не забудьте добавить в эти насыщенные лакомства согревающие специи, такие как корица, мускатный орех и гвоздика. Теплые специи могут помочь вам переваривать богатую пищу. Сонные продукты, такие как вареный лук, чеснок, индейка, мак, мускатный орех и тыква, помогают вашему телу глубже погрузиться в зимнюю спячку и могут помочь успокоить рассеянный осенний ум — особенно для людей с типом Вата. Подливы могут добавлять соль и масла в ваши овощные блюда для более сытного и снотворного эффекта. Натуральные согревающие орехи, такие как пекан, кунжут и грецкие орехи, создают ощущение тепла в животе, которое способствует хорошему сну. Например, французский луковый суп или тыквенный пирог — идеальное умиротворяющее вату лакомство для сонного ноябрьского вечера.

Ноябрь — лучшее время для мяса птицы. Бабушкин куриный суп влажный, согревающий, легко усваивается и богат полезными жирами, особенно если варить его с костями. Костный бульон очень хорошо помогает при осеннем дефиците и легко усваивается.

Отдавайте предпочтение сладким корнеплодам, таким как морковь, картофель и сладкий картофель, а также цельнозерновым и успокаивающим продуктам, таким как овсянка. Убедитесь, что ваша зелень хорошо приготовлена.

Продолжайте избегать вяжущих и горьких вкусов. Сюда входят сырые холодные продукты, такие как салат, и вяжущие продукты, такие как сухофрукты, бобовые, попкорн и чипсы. Держитесь подальше от диуретиков, так как ваши ткани уже склонны к высыханию. Стимуляторы по-прежнему слишком истощают и лишают заземления. Не ешьте на ходу и не пропускайте завтрак. Это время тишины и последовательного питания.

Аюрведические травы на ноябрь

Легкие тоники
Когда в ноябре температура падает слишком быстро или дует слишком сильный ветер, вы можете простудиться. Ваше тело все еще адаптируется к холоду, что делает вашу дыхательную систему особенно уязвимой для простуды и гриппа. Поддержите свое тело сильным с помощью Чаванпраша, тонизирующего средства для легких. Энергетические травы в Чаванпраше укрепляют иммунную систему и помогают поддерживать здоровье и хорошее самочувствие в течение всего года.

Sinus Rinse содержит травы для дезинфекции и удаления слизи из носовых пазух. Отлично подходит при заложенности носа, аллергии и сезонных простудах.

Когда комнатное отопление высушивает носовые ходы, Nasya Oil увлажняет их. Он полезен при напряжении шеи и плеч, а также при умственной вялости. Nasya Oil также поддерживает разгрузку носовых пазух, иммунитет, облегчение головной боли, ясность ума и концентрацию. Дышите свободно с помощью классической формулы Аюрведы для очистки носовых пазух, поддержания здоровья дыхательных путей и бодрости ума. содержит бодрящую смесь кунжутного масла, трав и эфирных масел.

Аюрведа рекомендует ежедневно утром и перед сном промывать носовые пазухи с помощью нети-пота. Это поможет удалить избыток слизи из-за заложенности носа и избавить ноздри от пыльцы и других аллергенов. Он очищает слизистые оболочки носа от пыли, дыма и других загрязняющих веществ в воздухе и снимает сухость в носу из-за авиаперелетов.

Укрепите свой иммунитет

Вы по-прежнему будете получать пользу от сладких, тяжелых, заземляющих трав, таких как видари, ашваганда и корень солодки.

Видари тяжелый и маслянистый. Это омолаживающее анаболическое растение, полезное при высокой Вата. Это помогает облегчить кашель и очистить слизь. Осенью видари можно сочетать с согревающими специями (например, с корицей), потому что он охлаждает сам по себе.

Для сна

Тагар — елейное, согревающее ветрогонное средство, улучшающее пищеварение. Он заземляет и известен тем, что лечит бессонницу. Мускатный орех также полезен, если вы не можете заснуть. Добавьте две щепотки мускатного ореха в одну чашку теплого молока и выпейте за час до сна.

Или массируйте голову и ноги маслом Брингараджа перед сном, чтобы успокоить ум и обеспечить крепкий сон.

Для путешествий и развлечений

В ноябре путешествия могут быть еще более бесполезными, чем обычно. I Travel Well был разработан специально для удовлетворения потребностей современного путешественника. Напряженный график, повышенная нагрузка на иммунную систему, смена часовых поясов, нарушение режима сна и приема пищи, ограниченный выбор здоровой пищи — вот лишь некоторые из многих проблем, с которыми приходится сталкиваться во время путешествий. Эта мощная смесь аюрведических трав была создана, чтобы помочь вам оставаться в лучшей форме, когда вы находитесь в дороге.

«I Travel Well» поддерживает естественные адаптивные механизмы организма, поддерживая оптимальное функционирование тела и разума на протяжении всего путешествия. Это помогает восстановить здоровый режим сна, а также поддерживает иммунную, дыхательную и нервную системы. Он также работает для поддержания пищеварения и устранения естественных токсинов, которые могут накапливаться из-за нерегулярного питания и графика.

Ашвагандха гхи успокаивает и восстанавливает нервную систему. Ашваганда, один из самых мощных природных адаптогенов, поддерживает организм во время стресса, оказывая успокаивающее и тонизирующее действие на нервную систему. Топленое масло действует как мощный носитель (йогавахи) травы, направляя ее конкретно в нервную систему.

Настойка крапивы обеспечивает звездный профиль питания для повышения выносливости. В то время года, когда недостаток сна и неправильное питание могут поставить под угрозу иммунную систему, что приведет к аллергии, простуде и гриппу, добавление крапивы в ваш рацион — это вкусный способ напитать организм.

Травы к празднику

Медведи в это время года переходят в фазу, называемую «гиперфагией», что буквально означает переедание, чтобы накопить слой жира перед зимней спячкой. Как и у медведей, когда наступают холода, возникает сильная тяга к еде, и вы тоже можете переедать. Этот чай для контроля осенней тяги к еде может помочь людям Капха оставаться стройными в период гиперфагии.

Чтобы помочь вам переварить эти большие праздничные блюда, попробуйте чай Mint Belly Bliss Tea.

Возникла реакция на продукты, на которые у вас аллергия, на праздничных вечеринках или семейных собраниях? Попробуйте лечебный чай от пищевой аллергии.

Вывод
Воспользуйтесь этими советами в ноябре, и вы обязательно останетесь здоровы для праздничных гуляний, начиная с ноября и заканчивая Новым годом. Подготовьте свое тело к праздникам, оставаясь заземленным, хорошо питающимся и отдохнувшим.